Гениальные идеи для выпечки

205

Иногда так хочется удивить близких чем-то оригинальным и изменить хотя бы внешний вид домашней выпечки. Даже самое простое блюдо можно украсить так, что оно будет выглядеть вкусным,аппетитным и праздничным.

Идеи и полезные советы для выпечки.

Плетение всегда было и остается лучшим способом украсить пирог с любой начинкой. А если в часть теста добавить немного черничного или морковного сока, получится потрясающе! Чтобы сделать красивые элементы на пироге, воспользуйся формами для печенья, специальными плунжерами или молдами.

3937385_31_1_ (582x700, 357Kb)

Мини-пироги в формах для кексов придутся по вкусу не только детям.

3937385_41_1_ (700x305, 280Kb)

Нарисовать нехитрые узоры на печенье можно глазурью с помощью обычного шприца.

3937385_51_1_ (700x340, 210Kb)

Украсить пирог или кексы можно обычной сахарной пудрой. Но посыпай через кружево, чтобы получить красивый узор.

3937385_61_1_ (700x664, 450Kb)

Нет коричневого сахара? Сделай самостоятельно! Смешай в миксере 2 стакана обычного сахара и 2 ст. л. черной патоки (она продается в кондитерских магазинах). А чтобы коричневый сахар не черствел, положи в емкость для хранения кусочек свежего хлеба или зефир.

3937385_71_1_ (700x156, 127Kb)

Если теста для пирога оказалось меньше, чем нужно для твоей формы, воспользуйся фольгой, чтобы сделать бортик.

3937385_81_1_ (700x371, 94Kb)

Нет яиц для выпечки? Возьми половину переспелого банана в расчете на одно яйцо. Чтобы бананы дозрели быстрее, помести их в духовку на 30 минут при температуре 150 градусов.

3937385_91_1_ (700x371, 290Kb)

Нет идей, как украсить выпечку? Положи воздушный зефир (маршмеллоу) на горячие кексы или пирог и подержи так в духовке несколько минут. Следи, чтобы не пригорело!

3937385_101_1_ (670x700, 499Kb)

Чтобы разнообразить начинку для выпечки, добавь в тесто маршмеллоу. Но следи, чтобы зефир не выступал наружу, иначе пригорит.

3937385_112 (700x345, 285Kb)

Тесто не будет вылетать из миски, если закрепить на миксере пластиковую тарелку. Всегда использую этот лайфхак!

3937385_121 (700x506, 233Kb)

Печенье с начинкой проще всего сделать в старой пельменнице.

3937385_131 (700x287, 170Kb)

Еще один вариант необычного печенья — сделать его на палочке.

3937385_141 (700x400, 232Kb)

Корзинки из хлеба с разной начинкой можно залить взбитым яйцом. На завтрак отлично! Кстати, хлеб можно заменить на лаваш.

3937385_15 (700x343, 249Kb)

Цветные глазированные дропсы — универсальное украшение.

3937385_16 (700x408, 300Kb)

Тарталетки лучше всего выпекать не внутри, а снаружи формы для кексов.

3937385_17 (700x438, 207Kb)

Сделай в бисквите отверстия с помощью трубочки и залей сгущенкой или шоколадом. Укрась пирог тертым шоколадом или орехами.

3937385_18 (700x261, 129Kb)

Незаменимая скалка с узорами пригодится и для пирогов, и для печенья.

3937385_19 (700x698, 623Kb)

Если лучшие рецепты выпечки надоели только из-за скучного внешнего вида, попробуй добавить им оригинальности и украсить. Для красивого блюда не нужно много времени, хорошее настроение и фантазия — твои главные инструменты!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.