Овощное жаркое с мясом

230

Нам понадобятся:

  • 400-500 гр свежей телятины или любого вашего любимого мяска
  • 3-4 картофелины
  • 1/2 кабачка
  • 1/2 кочана цветной капусты
  • 1 луковица
  • 3-4 помидорки

Для соуса:

  • сметана
  • горчица
  • соевый соус
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец душистый, тимьян, майоран или др ваши любимые специи!

Начинаем готовить:

Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить в небольшом количестве масла в течении 15 минут.

Слоеное жаркое уДАЧНИКИ

В форму для выпекания (я люблю силиконовые — жаркое получается сочнее и не пригорает) выкладываем слоями овощи: картошку, потом кабачки:

Слоеное жаркое уДАЧНИКИ

Слоеное жаркое уДАЧНИКИ

Слоеное жаркое уДАЧНИКИ

Теперь жареное мясо и сверху луковицу:

Слоеное жаркое уДАЧНИКИ

Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия и отправляем следующим слоем!

Слоеное жаркое уДАЧНИКИ

Сверху выкладываем порезанные крупными дольками помидоры, особенно эффектно смотрится сочетание красных и желтых сортов.

В измельчителе блендера смешиваем все ингредиенты соуса и равномерно заливаем жаркое:

Слоеное жаркое уДАЧНИКИ

 Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 1 час!

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ ИНТЕРЕСНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ