Салат слоеный «Печёнкин»

386

Вкусный слоеный салат «Печёнкин« из куриной печени сытный и интересен на вкус, не избитый, и также можно экспериментировать с ингредиентами.

Салат слоеный "Печенкин"

Ингредиенты:

  • 350 гр куриной печени
  • 10 маринованных огурцов
  • 5 вареных яиц
  • 4 моркови
  • 4 луковицы
  • 200 гр майонеза

Читайте также: Салаты с цветной капустой – вкусные рецепты

Рецепт приготовления салата слоёного «Печёнкин»:

Сперва необходимо печень отварить, а затем натереть на крупной терке. Куриная печень более мягкая, её можно порезать мелкой соломкой. Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения.

Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:

  • Печень 1/2 порции — промазать майонезом
  • Лук жареный 1/2 порции
  • Огурчики маринованные 1/2 порции
  • Морковь — промазать майонезом
  • Белки — промазать майонезом
  • Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
  • Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке

Приятного аппетита!

Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ