ТОП-5 салатов с грибами

477

Вкусно, быстро, просто!

ТОП-5 салатов с грибами

1. Простой грибной салат с сыром и кукурузой

ТОП-5 салатов с грибами

Ингредиенты:

● 350-400 г свежих шампиньонов;
● 1 репчатая луковица;
● масло для обжарки;
● 150 г твердого сыра;
● 1 банка консервированной кукурузы;
● соль и перец по вкусу;
● заправка — майонез.

Приготовление:

Грибочки помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать аккуратными пластинками. Репчатый лук нарезать кубиками. Разогреть немного подсолнечного или оливкового масла на сковороде и обжарить лук до мягкости, а затем шампиньоны, постоянно помешивая.В салатник переложить обжаренные с луком грибы, по вкусу посолить и поперчить их. Добавить кукурузу, заправить майонезом и перемешать. Вкусный салат с грибами и кукурузой готов.

Читайте также: Картофельная запеканка со скумбрией

2. Салат из фасоли с грибами

ТОП-5 салатов с грибами

Ингредиенты:

● фасоль красная консервированная 1 б;
● фасоль зеленая стручковая замороженная 300 г;
● чеснок 2-3 дольки;
● грибы шампиньоны свежие 300 г;
● масло для обжарки;
● зелень для украшения;
● соль по вкусу.

Приготовление:

Для этого салат можно использовать сухую красную фасоль. Заранее её замачиваем в холодной воде на несколько часов, затем варим до готовности. Если берете готовую консервированную фасоль, то жидкость нужно слить, а фасоль промыть в дуршлаге от слизи. Шампиньоны режем тонкими пластинками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Выкладываем в салатник красную фасоль, добавляем грибы и соль по вкусу, выдавливаем чеснок.

Стручковую фасоль обжарить на сковороде в течение нескольких минут, добавить к салату. Всё перемешать и подавать в теплом виде. В принципе, салат с фасолью и шампиньонами хорош как в холодном, так и в теплом виде. Однако в подогретом состоянии вкус всех ингредиентов раскрывается более полно. Приятного аппетита!

Читайте продолжение на следующей странице, нажав ее номер ниже.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ