Соль – компонент, который почти всегда присутствует в еде. Она помогает вывести вкус пищи на новый уровень. Однако ее тоже можно сделать более ароматной и насыщенной, добавив травы и пряности.
Ингредиенты
- стакан соли
- 50 г базилика
- 2 зубчика чеснока
- сушеный розмарин или другие травы на выбор
Рецепт
- Базилик промойте и просушите, чеснок очистите, нарежьте на тонкие пластинки, оставьте все на бумаге на пару дней. Чеснок и базилик немного завянут.
- Отправьте в блендер соль, травы, чеснок и тщательно перемелите.
- Переложите соль на противень, застеленный пергаментом подсушите в духовке в течение 15 минут при 100 градусах.
- Переложите остывшую соль в банку с плотно закрывающейся крышкой.
Подробный рецепт в видео ниже.
