Почему опасно покупать в магазине продукты на развес

180

Чай, кофе, крупы, сухофрукты, орехи – набирать все это самой очень удобно. Однако специалисты этого делать не советуют.

https://n1s1.hsmedia.ru/5f/13/00/5f1300b11e5e476054589c1fee02d53a/620x414_1_caace7924c8e556856ac9ff9d3213859@2119x1414_0xac120003_15669977341555950464.jpg

Наверное, в любом крупном супермаркете можно увидеть подобную картину: бакалейные товары вроде круп и конфет люди сами набирают из коробов в пакеты, несут взвешивать – ровно сколько нужно, не больше, не меньше, да еще и выбрать можно орешек посимпатичнее. Как и замороженные овощи и полуфабрикаты – из морозильников. И почему же это может быть вредно?

Лично я покупать что-то на развес в супермаркете перестала после одного отвратительного случая: вдоль ряда с крупами шла пара приезжих, внимательно все рассматривали, а женщина походя еще и загребала в горсть горох и рис, пропускала между пальцами, высыпала обратно. Вас тоже стошнило? Вот и специалистов Роспотребнадзора тоже.

Эксперты ведомства, впрочем, взывают не к чувству оскорбленной эстетики, а к санитарно-гигиенической безопасности. Ведь влезть руками в выпечку и заморозку может кто угодно. Бог знает, когда этот человек в последний раз мыл руки, и чем он болен. Пыль, грязь, бактерии, банально волосы – все это оказывается в продуктах, предлагаемых на развес. И если заморозку мы хотя бы готовим, и все бактерии гибнут (хотя волосы и прочая дрянь остаются), то вряд ли кто-то кипятит орехи или жарит хлеб.

https://n1s1.hsmedia.ru/04/68/c1/0468c17cee69efd902025df9457265aa/620x413_1_004c8e24178196c6d79001276fee8676@2121x1414_0xac120003_18487677371555950599.jpg

«Это огромный риск для любого покупателя заразиться какой-либо инфекцией. К тому же не все бактерии чувствительны к высокотемпературной обработке», – предостерегают в Роспотребнадзоре.

И вправду. Ведь у той женщины на руках могло быть все, что угодно, вплоть до чесотки. А сколько еще таких «воспитанных» людей прополоскало руки в крупе до нее?

На рынках, к слову, ситуация хоть и похожая, но все же не совсем такая. Ведь там продавец набирает продукты сам. Поэтому покупатели целиком и полностью зависят от чистоплотности продавца и общей ситуации с чистотой на рынке. Кстати, орехи и специи вообще советуют покупать только на рынках.

Но самое безопасное, в любом случае – это расфасованные продукты. На фабриках требования санитарно-гигиенических норм соблюдают строже, чем покупатели в супермаркетах.

Источник

Рекомендуем почитать:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.