В сегодняшней статье я расскажу что я замораживаю в лотках из-под куриных яиц в морозилке. Для заморозки подойдут лотки из любого материла. Я замораживаю много продуктов, поэтому такая тара, меня очень выручает. Это удобно и практично! Давайте разберёмся что же можно замораживать таким способом.
Главное перед заморозкой накрыть ячейки плотно плёнкой, я использую пакет для заморозки. Если же замораживаем съедобные продукты, то лучше весь лоток полностью поместить в пакет. В любом случае обрабатываем лотки перекисью водорода или помещаем на 10-15 секунд в микроволновку, для обеззараживания. Также не забывайте периодически менять лотки на новые.
1. Когда стряпаю пельмени или котлеты, всегда оставляю фарш для заморозки. Получившиеся фрикадельки добавляю как в овощные супы, так и в куриные и мясные. Экономится много времени! Всё показано на фото, листайте вправо.
2. Если Вы пришли из магазина и увидели, что в купленных яйцах трещины, не спешите их выбрасывать, разделите желтки от белков и разлейте в лотки, конечно не забудьте про плёнку. Такие яйца пригодятся при выпечке, а храниться могут до нескольких месяцев! (фото листайте вправо)
3. Также в лотке можно заморозить ягоды и лимон. Кубики льда с лимоном хорошо добавлять в графин с кипячёной водой. Удобно и полезно! А если залить водой лоток из-под яиц, добавить в ячейки нарезанный на дольки или кубики огурец и заморозить, получится отличный, освежающий кожу, тоник для лица.
