Блины, наверное, самое излюбленное блюдо всех домочадцев. Ведь даже один и тот же рецепт теста позволяет их преподносить по-разному. В этом помогают всевозможные начинки, которые можно делать из мяса, рыбы, творога, овощей или фруктов.
Однако мы преподнесем вам еще одну нетривиальную идею. Причем кроется она не только в начинке, а в самом тесте, которое готовится с добавлением апельсина. Представьте какой освежающий и незабываемый вкус получается у блюда. Вам никогда не надоест это безумно вкусное лакомство.
Готовьте оригинальный десерт к семейному чаепитию, удивляйте блинчиками своих друзей, покоряйте ими желанных гостей. Блины на апельсине действительно станут прекрасным и запоминающимся десертом.
Состав блинов:
- Апельсин – 250 гр.;
- Апельсиновая корка – 1 ч.л.;
- Мука – 280 гр;
- Яйцо – 2 шт.;
- Раст. масло – 30 мл;
- Молоко – 350 мл.;
- Сахар – 1 ст.л.;
- Соль – 1 ч.л.;
- Дрожжи – 4 гр.;
Состав начинки:
- Сахар — 50 гр.;
- Корица – 1 ч.л.;
- Апельсиновая корка – 1 ч.л.;
- Яблоки – 400 гр.;
- Слив. масло – 40 гр.
Рецепт
Готовим ароматные блинчики следующим образом:
- Моем апельсин, снимаем с него кожуру, вынимаем семечки;
- Режем мякоть, соединяем с молоком;
- Добавляем к смеси масло, сахар, а также соль;
- Все пюрируем при помощи блендера;
- Всыпаем апельсиновую корку;
- Муку смешиваем с дрожжами;
- Порциями добавляем муку, вымешиваем тесто;
- Прикрываем состав и отправляем в теплое место на один час;
- Для начинки хорошо моем, чистим и нарезаем яблоки;
- Топим сливочное масло на сковороде;
- Всыпаем апельсиновую корку, сахар, перемешиваем;
- Добавляем кусочки яблок, корицу. Начинка будет готова через 20 минут;
- Из теста жарим блинчики с каждой стороны по полторы минуты;
- Кладем в блины приготовленную начинку и заворачиваем их;
- Подаем блюдо к столу.
Аромат, который будет исходить от свежеприготовленных блинчиков на апельсине уже созовет всех к столу. Незабываемое лакомство захочется вкушать снова и снова. Готовьте его хоть каждый день, ведь нежный и тонких вкус этого лакомства даже со временем не надоедает.
Приятного аппетита!
