Домашние тортики любят многие, но если времени на выпечку нет, я делаю торт из печенья. Сейчас этим изделием никого не удивишь, но этот торт уникален. Он имеет очень красивое оформление. Вы видели торты с вертикальными слоями коржей и крема? Кажется, что их трудно готовить. Так вот, мой торт такой же, а готовлю я его всего лишь в обычной кастрюле.
Что понадобится
Продукты для торта без выпечки:
- по 250 г ванильного и шоколадного квадратного печенья;
- молока — 400 мл;
- сахарного песка — 1/2 ст.;
- желтки от куриных яиц — 2 шт.;
- крахмал — 40 г;
- масло коровье — 50 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- мороженое пломбир без глазури — 80-100 г;
- шоколад — 2 плитки.
Как готовить
- Сначала готовлю заварной крем. В сотейник вливаю холодное молоко, добавляю желтки, сахар и муку. Ставлю на медленный огонь и постоянно помешиваю.
- Когда крем загустеет, снимаю его с огня. Жду когда немного остынет и добавляю сливочное масло, ванилин. Перемешиваю.
- Когда крем загустеет, снимаю его с огня. Жду когда немного остынет и добавляю сливочное масло, ванилин. Перемешиваю.
- Раскладываю печенье и смазываю каждое кремом.
- Выстилаю кастрюлю пищевой пленкой и заполняю ее печеньем, начиная от бортиков кастрюльки.
- Закрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник.
- Затем смазываю торт мягким мороженым (верх и края), покрываю глазурью из растопленной второй шоколадки.
- В таком виде я представляю свой торт без выпечки гостям и семье.
