Кетчуп больше не покупаем: намешали соусов к еде за 5 минут

1233

Соус нужен всегда, когда вкус еды нужно или улучшить, или сделать блюдо сочнее. Тратить много времени на соус не требуется – существует множество рецептов, которые будут на столе максимум за 5 минут. Например, маринара подойдет к любому мясу, макаронам или котлетам – просто смешиваем в блендере помидоры, лук и чеснок, и можно наслаждаться вкусом. И уж точно, любой самодельный соус вкуснее магазинных майонеза и кетчупа.
Соус барбекю

https://mtdata.ru/u8/photo0665/20406444245-0/original.jpg#20406444245

С чем подавать: мясом или птицей, в качестве дипа к закускам

Что смешать:

Одна 800-гр банка жареных нарезанных кубиками помидоров 1/2 чашки патоки 1/4 чашки меда 3 ст.

л. яблочного уксуса 1 ч.л. молотого красного перца 1 ч.л. паприки 1 ч.л. чесночного порошка 1 ч.л. лукового порошка Соль по вкусу

Способ:

Положить все ингредиенты в блендер. Пюрировать в течение 1-2 минут до получения гладкой массы.

Сливочный соус альфредо

https://mtdata.ru/u8/photoBC6B/20852589943-0/original.jpg#20852589943

С чем подавать: хлебными палочками, супом, пастой

Что смешать:

3-4 зубчика чеснока, очистить 1/2 чашки тертого пармезана 1,5 чашки жирных сливок Соль, перец по вкусу

Способ:

Положить все ингредиенты в блендер. Пюрировать до тех пор, пока смесь не загустеет.

Соус маринара

https://mtdata.ru/u8/photo9986/20744881339-0/original.jpg#20744881339

С чем подавать: лазанья, пицца, любая паста, фрикадельки

Что смешать:

Одна 800-гр банка целых помидоров, очистить и слить воду 3 зубчика чеснока 1/4 лука, очистить и нарезать 1 ст.л. меда (по желанию) 1/2 чашки свежих листьев базилика Соль по вкусу

Способ:

Положить в блендер помидоры, чеснок, лук и мед (при использовании). Пюрировать. Добавить базилик и все вместе смешать. По вкусу добавить соль.

Соус энчилада

https://mtdata.ru/u8/photoE9CE/20191027037-0/original.jpg#20191027037

С чем подавать: супы, закуски

Что смешать:

Одна 800-гр банка жареных нарезанных кубиками помидоров 1 пакетик (15 г) острой мексиканской приправы 1/2 чашки оливкового масла 1 халапеньо, удалить семена 2 зубчика чеснока 1/2 лука, очистить и нарезать Соль, перец по вкусу

Способ:

Положить все ингредиенты в блендер. Пюрировать в течение 1-2 минут до получения гладкой массы.

Кремовый соус из авокадо

https://mtdata.ru/u8/photo0D6A/20860245584-0/original.jpg#20860245584

С чем подавать: тосты, закуски, салаты, курица

Что смешать:

2 авокадо Сок 1 лимона 2 зубчика чеснока 1/4 чашки белого лука, очистить и нарезать кубиками 0,5-1 чашка овощного или куриного бульона (в зависимости от желаемой консистенции) 1/2 чашки свежих листьев базилика или кинзы

Способ:

Выложить все ингредиенты и пюрировать. Смешивать в течение 1-2 минут до получения гладкой массы.

 

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.