В этом видео я рассказала о простом рецепте пасхи в мультиварке. Этот рецепт для начинающих и для тех, кто решил приготовить кулич в мультиварке. Я готовила разные рецепты, но так удачно пасху я испекла впервые))
Ингредиенты:
— Мука 500-600гр
— Молоко 200мл
— Сливочное масло 150гр
— Яйца 3шт —
— Сахар 1-1.5 стакана
— Сухие дрожжи 11-20гр
— Ванильный сахар
— Щепотка соли —
Изюм и цукаты по вкусу
Рецепт:
Слегка подогреваем в мисочке молоко, добавляем к нему дрожжи и перемешиваем. Растапливаем сливочное масло и даем ему остыть. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром в пену. Добавляем яйца в молоко туда же соль и ванильный сахар. Взбиваем все до однородной массы, добавляем растопленное молоко и просеянную муку. Вымешиваем лопаткой, так как тесто получится негустое. Добавляем промытый и обсушенный изюм и цукаты.
Вымешиваем и кладем тесто в чашу мультиварки. Включаем на 10 минут режим «Подогрев» или «Разогрев» и после оставляем тесто на час не открывая крышку, в некоторых мультиварках есть режим «Тесто», в этом режиме мы включаем на 1-1.5. После, так же не открывая крышку, включаем режим «Выпечка» или «Запекание» на 1.5 часа. После аккуратно достаем кулич, даем ему остыть и украшаем на свой вкус.
