Салат «Лесная опушка» — это сочетание мяса и грибов, которое всегда безумно вкусно и очень сытно.
Ингредиенты для приготовления салата «Лесная опушка»:
- Куриное филе — 150 г
- Яйцо — 2 штуки
- Свежие лесные грибы или шампиньоны — 100 г
- Лук — 1 штука
- Сыр твердый любой- 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез домашний (или натуральный йогурт или сметана) — по вкусу
- Соль, молотый перец
- Орехи грецкие — 50 г
Как приготовить салат «Лесная опушка»:
- Куриное филе отварите до готовности и порежьте на небольшие кусочки.
- Яйцо отварите вкрутую и натрите на терке.
- Лук мелко порежьте. Обжарьте на сковороде на сливочном масле на слабом огне в течении 3-4 минут.
- Грибы порежьте и добавьте к луку, готовьте 3-4 минуты на среднем огне.
- Сыр натрите на терке. Чеснок раздавите в чеснокодавилке. Смешайте сыр с чесноком и добавьте немного майонеза.
- Выкладывайте салат слоями: курица, майонез, яйца, майонез, грибы с луком, сыр с чесноком.
- Сверху посыпьте рубленными грецкими орехами. Не забудьте солить и перчить по вкусу каждый слой.
Приятного аппетита!
Читайте также: 7 рецептов вкусной выпечки, которую можно всем
