Вот зачем в Венгрии варят макароны в сковородке. Теперь и я так делаю

421

Гениально! Подсмотрела эту хитрость во время путешествия в Венгрии. Жили в эко-отеле.

Во время путешествия по Венгрии мы поселились в семейном эко-отеле. Подружились с хозяйкой. Дочка любит макароны. И хозяйка приготовила макароны в сковородке. С необычным соусом.

Когда я спросила, почему у них нет кастрюли. То хозяйка только рассмеялась. Оказывается многие венгры из деревней так делают. Отваривают макароны в сковородке.

Это не является национальным рецептом. Скорее национальной хитростью. Вот зачем многие венгры отваривают макароны в сковородке. Могу с уверенностью сказать. Что как только вы попробуете-вы тоже будете делать так.

https://mtdata.ru/u3/photoB8B8/20808151293-0/original.jpg

Итак, зачем варить макароны в сковороде. Во-первых, это экономия электричества или газа. Так как воды в сковороду необходимо набирать меньше, чем в кастрюлю. Следовательно и греть ее меньше.

https://womoninred.ru/wp-content/uploads/2019/12/%D0%BC%D0%B0%D1%801.jpg

Это приятный нюанс. Но это еще не все. Основное преимущество варки в сковороде-это вкус. Берем обычную сковороду. Кипятим воду. Добавляем несколько капель подсолнечного или оливкового масла. Макароны. Отвариваем. Соль по вкусу.

https://womoninred.ru/wp-content/uploads/2019/12/%D0%BC%D0%B0%D1%802.jpg

Воду сливаем в стакан. Она будет белесой, крахмальной. Затем макароны убираем со сковороды и выливаем воду в сковороду, чуть-чуть любого масла. Туда крошим томаты, морковь, любые овощи по вкусу, тушим. Соусом поливаем макароны, сверху добавляем тертый сыр.

https://womoninred.ru/wp-content/uploads/2019/12/%D0%BC%D0%B0%D1%803.jpg

Божественная вкуснятина!

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.